开店即卖,贺恒德《天龙十部(二)》:专区建设 | 晓霞走市场

怎样的场景布局更能体现美妆专业卖场?
前言:“美妆零售需转型为零售服务业。”这是长期深入一线研究店铺经营、担当数家百强连锁顾问的零售发烧友贺恒德提出的见解,也是渠道达成的普遍共识。
若从零售服务业的角度去剖析和复制,如何将原有的美妆零售生意重做一遍?
(前文回顾:
STEP 1:开店即卖,贺恒德《天龙十部(一)》:经营店型)
此为第二步专区建设篇。
贺恒德将多年零售经验总结为《天龙十部》,让美妆零售向有迹可循的零售服务业转型,构建出品牌和门店的附加溢价。如何转型零售服务业?从改善我们与顾客的关系开始。
目前就零售而言,赚的仅仅是商品的利差,靠商品利差同顾客建立的关系仅仅是弱关系,实体店走的重成本模式,重房租、重库存、重人员投入,而电商模式是轻资产模式,靠信息化效率拉低零售价格,这种竞争对实体店而言自然是不公平,如何突围?
首先,我们先思考一个本源问题:顾客买产品的最终目的为了什么?是希望解决她的颜值提升问题,仅靠商品还远远不够。很多经营者会说,靠商品不够就靠体验,那体验的标准到底又是哪些不同?
体验不仅仅是产品试用,从顾客层面理解的体验就是,期望从导购那里获得更专业的技术以协同解决需求问题,如:皮肤检测,专业解答,体验手法,妆容设计,仪器配合等辅助功能,若能如顾客所愿,那么我们与顾客的关系就是强关系,强关系意味着就不是买卖关系了,而是服务关系了,靠服务建立的关系粘性就高了。
但是,这期间顾客的期望值相对也高了,因为服务实际就是项目,店铺也就从原来单一的零售模式进入(零售+项目)的新盈利模式了。
《天龙十部(二)》:专区建设
传统店铺思考维度是“场、货、人”3个维度去考量,随着转型美妆零售服务业:体验既是服务,服务既是项目,这就要求店铺从“项目、场、货、人”4个维度的高标准来构建,只有这4个维度都达到最佳水平才能焕活门店。
随着店铺转型零售服务业,怎样的场景布局更能体现美妆专业卖场?在贺恒德看来,针对不同业态、客群差别以及店铺定位,做差异化的选品之外,还需要对店铺的布局进行科学的规划,通过了解消费者的进店动线走向,对橱窗区、应季爆品区、彩妆吧、护肤体验区等专区建设,引导消费者从进店开始就享受商品带来惊喜,让服务带来满意度,让场景变成零售附加值,刺激其购买欲,场景完善的配套设施及专业的项目服务增加顾客进店频率,所以要对店铺的零售及体验区进行专区建设。
一、四大专区建设
不管是哪一类型店铺都需要根据需求对背区、三大核心背区、中区及体验区进行科学布局。
背区,包括应季区、面膜区、护肤区、进口品专区、个护区、彩妆区、橱窗展示区和收银区。
三大核心背区,护肤区(进口护肤品区、顾问式护肤区、高端特护区、问题肌肤区)、彩妆区(散彩集合区、彩妆工具区、彩妆背柜区、卸妆区、体验位)和个护区(母婴区、沐浴区、洗护区、烫染造型区)。
中区,包括青春护肤区、青春问题护肤区、应季清洁区、引流爆品区、套盒专区、促销区、店铺口碑爆品区、口腔用品及生活用品区。
体验区,随着店铺零售+项目的模式开启,适合美妆店铺的体验专区根据科学归类共分为七大体验区:1,护肤体验区、2,彩妆吧、3,医美问题肌肤区、4,光电美容室、5,头皮管理专区、6,美甲区、7,美妆乐园。其中,7个体验区可以根据店铺的经营定位不同落地匹配的体验区,如商业街可以1、2、6,社区店可以1、3、5等。
二、不同店铺类型专区建设重点
1、Shopping Mall店(品牌形象店):视觉冲击、爆品引流、强化彩妆体验
开在寸土寸金商场里的店铺需要具备超强的吸睛能力,入口处和橱窗区的陈列尤为关键。
以Shopping Mall店为例,上图所示为商场的“多经点位”,开设在这一区域意味着有良好的客流基础,为了让消费者在门店内停驻,门口需尽可能地陈列能联想至品牌形象的商品及布置。
比如,橱窗用以展示新品推荐、活动推荐及应季爆品,入口处则通过爆品陈列第一时间吸引客人进店,另设立网红拍照打卡区,精准对标年轻时尚消费群,彩妆和护理体验则是消费者进店后进一步引导服务的环节,也是与消费者拉近关系,建立信任的关键。
2、商业街店(招商旗舰店):加强中区和体验区打造
作为美妆品类集合体验式店铺,商业街店类型相对于Shopping Mall店在品类结构上会更为丰富,除了护肤、彩妆等品类的基础背柜外,这一类型的店铺在中区和体验区的科学打造是关键。
中区主要设有青春护肤区、青春问题护肤区、面部清洁、时尚护肤工具、身体工具、家居、口腔、身体防晒等产品供顾客自主选购,各个区域的场景陈列也是极为重要。
体验区主要设有护肤体验区、彩妆吧、医美问题肌肤区、美甲区等。
3、社区店:重启前店后院模式
社区店在专区打造上则适宜将前店后院模式发挥极致,是美妆零售转型为零售服务业的最佳表率。
一方面,居民聚集、便利性强的化妆品社区店的店员往往与顾客之间的粘性、互动性更强,他们追求舒适感和专业服务。因此社区店的结构一般径深较大,它预留出房间或者隔间用以体验,体验区宜大,甚至可占据整店近半区域,主要以头皮管理专区,护肤体验区光电美容室为主,以满足中高端消费者的需求。
另一方面,社区店还需扮演日化超市之类的提供生活便利的角色,因此要在商品上做深度,尽可能涉及家居生活的方方面面,这就要求门店预留出足够的产品空间陈列,营造“麻雀虽小五脏俱全”的“购买即得”特点。同时,配合强体验特点,门店在顾问式、疗程化商品上的售卖会更有利,因此陈列比重可适当加重。也可以增加一个带水池的个护体验位。
4、乡镇店(加盟店型):全品类结构,注重体验区建设
乡镇店与社区店类似,均是深入目标客群的典型,因此在模式上也可以向“前店后院”形式靠拢。但相对而言,这种低线级城市的消费更偏向于中低端。
作为一站式满足常规美妆生活体验式的店铺,乡镇店相较于其他店铺类型对店铺时尚、潮流性的强调,它更追求满足生活必需的产品,店内以品牌护肤、面膜、洗护、家居、生活、母婴为主、补充入门级彩妆品牌,并且乡镇店开设护肤体验区有着天然优势。
根据化妆品门店的定位不同,专区建设也有着差异化的区别,只有找准自身的定位对症改进,才能让店铺在激烈的竞争中脱颖而出。
PS:此后还有商品模块、商品结构、商品组合、明星单品、体验手法、配套陈列、销售体系、团队建设在内的八步解析,环环相扣,步步经心,复杂却有章法。敬请期待!
免责声明
本网刊发或转载各类资讯,是出于传递更多信息之目的,并不以赢利为目的,也不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
C2CC历来重视版权等知识产权保护,如本网转载之部分资讯、稿件涉及版权等问题,请作者在本网发布该文两周内速来电或来函与我们联系,C2CC会及时处理。
凡本网原创稿件,版权归本网所有,并遵循CC创作共用约定。其他媒体(包括网络媒体和传统媒体)转载C2CC原创稿件时须在明显位置注明信息来源:C2CC中国化妆品网。


