实地探访日本药妆店,不打折也能卖断货如何做到?| 鲜锋日本行
人生不设限,精神有共鸣。
跟国内诸多化妆品店和专柜清一色的“买一送一”、“全场5折”、“满300送120”促销活动相比,日本的药妆店和各大百货,除了年中换季和元旦会推出大的折扣和福袋,难得有看到高折扣的促销活动,导致已养成不打折不买习惯的鲜锋君,初到日本,有点不习惯。
“日本百货的化妆品专柜怎么没有大促的活动?”
“药妆店除了满5000日元免税和满30000日元部分产品9.5折外,就没其他活动了?”
“不打折也就算了,还人手限购一瓶。”
……
我们先看看国内一些化妆品店平日是如何促销的,
△ 100元任选3件
△ 一件7.5折,两件6.5折,3件以上5.5折
△ 特价专区,2折?
△ 全场满300元送100元
降价、低价、秒杀价、限时特卖、分享抽奖……门店宣传几乎跟价格相关联,所有的促销都围绕“折扣大,价格低”的形式,渐渐地一些消费者对这样的套路变得“免疫”,心中疑虑:“是产品不好卖降价,还是产品品质不高?”“反正都会打折,我就等着最低折扣。”加上美导BA强行推荐不适合的产品等原因,变成了年轻人不爱进化妆品店、不去百货购买、选择淘宝代购跨境购的现状。
我们再来看看日本门店的购物氛围,
△门口爆款区分为税前和税后的价格,标价鲜明
△ 门口每日大特价吸引顾客进店
△手绘KV版,突出产品保湿功效、获奖和美导推荐
△日本洗面市场销量排名第一
△中国游客购买数最多
日本药妆店也有折扣、退税、满减、会员积分等活动,但折扣力度并不大,与国内品牌花式促销和拼折扣不同的是,鲜锋君在日本药妆店,多次遇到了因人气火爆只能限购一支、跑了几家店都断货、排长队收银等现象。
这是为什么?
价格战不在于折扣
而是真的低价
连日走访了东京的松本清、SUNDRUG、cocokara fine、@cosme store、鹤羽、唐吉诃德、多庆屋免税店等药妆店,鲜锋君发现,其给人商品玲琅满目、陈列拥挤、店铺面积不大、物廉价美和品质保障的印象外,大多数门店不在店内重点标记折扣力度,而是直接把价格放到最低,让高品质产品回归平民价格。
△ 松本清中野店
△ SUNDRUG中野店:“松本清在哪里,我就在哪里。”
△ 位于涉谷区的鹤羽药妆店(目前该集团日本药妆店排名第一)
△ @cosme store 新宿贝尔大厦店,收银处排起了S型的长队
△ 定位年轻化的cocokara fine西新宿7丁目店
△ 唐吉诃德新宿店,门头一改又满又乱的印象
△ 看到紫色大楼,就知道多庆屋免税店到了
东京中野区地铁站附近的百老汇商业街上,鲜锋君在短短不到百米就发现有3家松本清、2家SUNDRUG药妆店、1家OSDRUG药妆店,沿街还有1家唐吉诃德。
△ 一出中野地铁站,就是百老汇商店街
据悉,2016年日本全国药妆店数量为18874 家,销售额突破了6兆日元(约3620亿人民币),已达到饱和的状态,各大药妆店竞争激烈。
“日本药妆店体量大,溢价能力强,很多门店又以低价为卖点,新品牌要想进入这一渠道,上游供货企业一般会把价格放到最低,毛利也相应较低。”日中化妆品•健康食品事业促进协会理事长小林峰对鲜锋君说。
△ 对比6家药妆店人气商品,价格相差不大,但与国内专柜相差一倍多
由于产品同质化、服务雷同、长年低价,一些药妆店连锁正在寻求转型,比如2017年6月30日,松本清在银座开了一家服务型新式门店BeautyU,新门店装饰成简单的黑白两色,85%商品都是化妆品,不少是小众美妆品牌,还提供免费的10分钟美容服务,专门配备了3名英语导购和11名中文导购,针对都市女性进行的生活方式类的体验。积极引入新品牌,如“山田养蜂场”、LOGONA、NUXE ECOSTORE ONLY MINERAL等品牌。
△ BeautyU银座店,提供免费的10分钟美容服务
比如号称日本最大型的连锁便利店唐吉诃德,一直给人印象又乱又挤、超级便宜的印象,在新宿开了一家8层的大型门店,门头形象升级,陈列有了改观,除了化妆品、药品、日用品,还根据楼层设了食品、生活杂货、文具宠物用品、轻奢品、旅行箱和珠宝等区域。虽然店内还是一如既往的拥挤,但相对有序,还根据中国游客推出微信支付,以及满200元减10元、满800元得50元券等活动。
△ 充分利用空间,又是唐吉诃德的一大特色
产品较多
反而找不到想要的爆款
一出东京有乐町地铁站,一条街上相隔10米就有两家松本清,一家是日常店(不免税),门口陈列凌乱,店内共有两层,一楼为药品、日用品和加工食品,二楼为化妆品,进店后没有中文导购,一进店后鲜锋君就“迷失”了,很难快速地找到想要的产品,工作人员都在忙着收银,直接用手势告诉到对面的免税店购买。
另一家是免税店,装修较前者精致,陈列相对整洁,又有数名中文导购引导,购物较快,但像石泽研究所大米面膜这类产品,在该店中连续多天断货,“每人每天限购一袋,还是被代购买空了。”该店中文导购介绍说。
有乐町地铁站是通往银座商圈的大站,除了本地居民,游客客流量大,松本清免税店针对游客推出了满5000日元免税8%,满3000日元部门产品9.5折的活动,同时关注其官方微信、微博和Facebook就可获得3%-5%的优惠券。该店根据品类陈列,分为洁面、面膜、彩妆、化妆工具、口罩、眼药水等细分专区,在收银的右边设有人气商品的背柜,城野医生毛孔收敛水 、Nursery卸妆啫喱、Kose Babyish面膜、LuLuLun面膜等日本爆品都在其列。然而,这一家门店由于游客较多,尤其是中国人居多,往往会出现忙着收银、而中文导购不够用的情况。
△ 第一次逛日本药妆店,如果没有店员指引,很容易像“无头苍蝇”
△ 对面就是针对国外游客的松本清免税店
△ 石泽研究所大米面膜,免税店没货,但对面的日常店却有
很难模仿?
营造购物气氛值得学习
走访的几家药妆店中,基本上采用的是自主购物的模式,店内设有购物篮区,而美导和中文导购少有主动推销的现象,如果你有什么不明白,她们才会出现帮你解答。
反观国内,尤其是屈臣氏等连锁,品牌美导的人数比顾客还多,时不时推荐不太适合的产品,容易导致顾客反感和购买欲减弱。
“国内如果要开一家药妆店,是否也能像日本那样火爆?”鲜锋君在知乎上看到了这样的提问。虽然中日两国国情(政策法规、消费习惯、人口基数)等不同,但鲜锋君想从以下几点总结了日本药妆店不打折、没有美导仍然人气火爆的原因,或许能带来一些借鉴。
1、你想要的我都有。
比起国内动则几百平米的化妆品店,日本药妆店面积不大,但坪效高,空间陈列运用到了极致。门口堆头是最热门的产品,不光热门还限购,店内墙上和开架区能用陈列的基本都用上。只要是你想要的日货,只要不是被代购或网红炒的特别热门的,基本都可以在热门药妆店买到。当然,专柜直供的高端品牌除外。
△ 最新研究
△ 秋季新商品
2、各种限定勾引你。
在日本药妆店,因其价格便宜、高品质,很多人气产品往往会出现生产跟不上销售等情况,所以在门店中,就经常出现数量限购、限定品、新品定制等产品,比如在松本清的免税店,DHC橄榄唇膏就规定每天每人限买一支,陈列时是空壳,收银时才会给真的产品,而在银座另一家松本清门店,还有就针对该门店专供的产品,比如SK-II神仙水限量礼盒,特价7折。
△ 店铺限定
△ 数量限定
3、人气排名是销售助推器
除了拼价格还能拼点啥?日本药妆店和百货人气排名的飞标(价格牌和显眼的标记)可谓是花式撩人,尤其在@cosme store 贝尔大厦的新宿店,未进店就看到了“2017年最新热门话题商品集合”,告诉顾客今年发售了哪些热门商品,哪些热度正在上升。一进店,就看到面膜、洗面奶、化妆水、唇膏、粉饼、入浴剂等细分品类的排名,都是其@cosme网站评选TOP前五人气产品,排名第一的产品还会贴上“@cosme 第一位”、“@cosme store 洗面奶品牌第一位”等标记。根据季节,店内还设有保湿产品、护发三步骤等集合。
而在知名的日本免税店多庆屋,则在店内电梯入口贴上了2017年各品类销售榜单、当店人气排名等。在其他药妆店,鲜锋君也看到@cosme 和乐天等网站和美容杂志评选排名标记,可谓是引领日本化妆品行业销售的风向标。
△ 一进店就看到@cosme网站评选TOP前五人气产品
△多庆屋化妆品区入口处就是2017年各品类销售榜单
△ 人气商品合集&品牌人气销售排名
4、找不到产品?挂条飞标帮你
除了销售排名的标记,日本药妆店的另一大特色,就是其他标记,比如爆炸贴、活动导视牌、跳跳卡等特别有趣和热闹,包括各大品类、新品上市、功效描述、每日特价。在新宿的鹤羽药妆店门口,就有两个人形互动牌,上面写有目前鹤羽药妆集团在日本开店有1653家、泰国24家店,消费者可在此拍照留念。
此外,日本药妆店大多按照细分品类陈列,所以店内都会表明护肤、彩妆、洗护、药品和杂货等区域,而在护肤区域,都分有面膜、洁面、化妆水、唇膏和品牌专区,方便消费者选购。
△ 鹤羽药妆店人形互动牌
△ 按照细分品类陈列
5、不知道怎么用?不怕,咱有Mini电子屏
由于日本店铺寸土寸金,不似国内集合店背柜的“豪华”,所以药妆店的开架区、背柜、岛柜处均有小型的电子屏,有的是使用教程,有的是广告视频,有的播放的是宣传片。所以不了解的顾客可以花几秒的时间来了解企业品牌、产品功效和用法。但在国内,除了大型卖场和化妆品集合店的品牌背柜镶嵌了LED屏幕,则较少见这类mini电子屏。
△ 广告视频
△ 标价处改成电子屏
6、哪哪都有试妆镜,还不用你拿
光有教程没用,还需要体验使用,所以日本药妆店都设置了许多小型的试妆镜,包括背柜、中岛柜等,且刚好设在普通女性身高的高度,只要你一拿到产品,就可以对着镜子美美地化妆了。然而,在国内门店,除了大的品牌背柜有镜子外,却较少有这样人性化的细节。
△ “如果感兴趣,对着镜子试用吧。”
7、没有人尾随,导购以引导为主
日本药妆店采用自主购物的形式,大多设有中文导购,基本没有美导尾随,无论消费者在店内试用、选购和逗留,一般都没有人才打搅,除非你有事想咨询美导,他们才会前来解答。
但在多庆屋免税店化妆品区,也出现了中文导购向顾客推荐产品的情况,不同的是,他们会告诉你推荐的产品,比如真珠肌美容液获得日本三大美妆杂志之一MAQUI年度护肤大赏,读者票选月间排名2016美白和美容液部门第一位,且日本限定、累积销量5万瓶,同时还给消费者看新浪微博官微和网红推荐的册子,在中国国内的受欢迎程度。当然也会试用,但越推荐,消费者越心里没底,包括鲜锋君,啧啧啧,没有被安利。
△ 除了人气排名,还有中国网友推荐的册子
门店火爆的背后是品质说话
在中国国内,有一部分消费者会认为,同一产品在日本和中国制造,护肤效果会有差距,比如认为SK-II神仙水在百货专柜和免税店销售的品质就有区别,才导致免税店价格便宜。
曾在宝洁任职15年的日本美研创新株式会社社长杨建中博士介绍说:“如果在中国和日本都设有工厂,同一品牌两地生产的产品会有差异,首先配方就不一样,中国和日本的政策法规不同,原料运用就不同,肤感和效果就有差异,其次价格有差异,否则在中国生产的成本优势就体现不出来。但SK-II产品都是在日本生产,在中国未生产,一般不会出现不同配方、不同渠道品质有区别的现象。”
鲜锋君在多庆屋免税店也看到,一些产品标记强调是日本制造,来吸引海外游客。今年9月21日上市的资生堂药用美白护肤蜜粉,在药妆店等门店则宣传“中国未上市”,“限定日本销售”。
近日,日本化妆品公司高丝,将位于杭州下沙的工厂,转让给日本最大化妆品 OEM 公司科玛控股,因为中国消费者更偏爱旗下雪肌精、黛珂、JILL STUART等中高端品牌,而这些品牌则采用日本进口的销售模式。
高丝的做法,又是海外市场对“日本制造”更受欢迎,“倒逼”企业转型的一大案例。
此外,日本走在研发技术前沿,整体监管机制较成熟和严格,又有多家百年企业的加持和品质保障,所以在日本购买的商品,通常不存有假货和过期商品的情况,且半年换一次包装,日本制造往往是高质量的代名词。
据日本媒体预测,日本药妆店将会分裂成三足鼎立的态势:一是以专业医疗为中心、作为医院一环的“药局”;二是主打大众药品和美容杂货,以店铺环境取胜的百货店式“药妆”;三是以低价为卖点的折扣店。
日本药妆店虽然竞争激烈,表面上拼低价和服务,松本清、唐吉诃德和cocokara fine都正在寻求突破升级,然而在消费者端,有品质的背书和产品多样性的选择,能有效地满足消费者不同层次的需求。
如果中国美业能充分满足人们日益增长美好生活需要,让产品价值理性回归,让高端产品回归平民价格,物美价廉不是空谈,从而给消费者形成“以好充次”的印象,营造中国制造不再是低端、LOW的氛围,新国货逆袭只是时间问题。
人生不设限,精神有共鸣。
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